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08.10.2017

»CH«Großes Geweih wird Wein des Monats Dezember 2017 bei DEHOGA Haus der Baden-Württemberger Weine

Unter 207 Weinen ging der »CH« Cuvée Hirsch Großes Geweih in einer verdeckten Expertenverkostung als Gewinner hervor.   Sommelière Christina Hilkers Weinbeschreibung:   „Ein fulminanter Duft strömt aus dem Glas heraus! Cassis pur, wilde mediterrane Kräuter, Lakritz, Holzrauch und edle Bitterschokolade bestimmen dieses wunderschöne Kraftpaket an Wein. Der Gaumen ebenso kraftvoll und intensiv, überzeugt er mit dichter und süß anmutender Frucht. Seine feine Säure und der würzige Gerbstoff unterstützen seinen trinkigen Charakter, so macht er trotz aller Fülle nicht satt. Perfekt zu Wild- und Schmorgerichten aller Art, zur klassischen Weihnachtsgans und zu mildem Blauschimmelkäse“.